レバーやお肉などに…
◎お肉は、買ってきたらそのまま共生水に浸してください。
（５～１０分程度でお肉が水を吸ってプヨプヨになるという事は ありませんのでご安心ください）やわらかくおいしいお肉になります。
◎焼く前にキッチンペーパーなどで軽く水気をふくと良いでしょう。
火が通りやすくなりますので焼きすぎない様に注意してください。
◎レバー・マトンなどは２０～３０分浸し血抜きすると臭みが良く抜け、 おいしくなります。
《とり肉》
◎ささみ…共生水に２分浸けます。
◎手羽肉…皮と脂肪を取り除いて、（好みで良いと思います） たっぷりの共生水に、５分浸けます。
