ツヤツヤご飯の炊き方
美味ご飯を食べるためには、炊き方と水にこだわると、驚くほど味が変わります
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美味ご飯を食べるためには、炊き方と水にこだわると、驚くほど味が変わります
水道水というとお住まいの地域によってカルキ臭いという印象をお持ちの方がいたり、赤
みそ汁、吸物、スープに共生水を使う。 《だしが良く出る》◎共生水で、だし(かつお
メリケン粉などは、共生水で溶いてください。 《ダマにならない》 ◎ホットケーキミ
ウイスキー(焼酎)の水割り、お湯割りには共生水を。 《味が変わる》 ◎非常にソフ
レバーやお肉などに… ◎お肉は、買ってきたらそのまま共生水に浸してください。 (
共生水を使用すると鮮度が変わります。◎野菜・果物は取口を包丁で切り(水を吸いやす
共生水を使うと珈琲の香りが引き立ちます。 《珈琲の風味が良くなる》 ◎紅茶、茶、
卵の鮮度改善には、事前に共生水に浸けてから保存してください。 ◎卵の生臭みが消え